糖精钠是糖精的钠盐，带有两个结晶水，是无色结晶或稍带白色的结晶性粉末；在稀溶液中的甜度约为蔗糖的300—500倍。糖精钠是有机化工合成产品，是食品添加剂而不是食品，

糖精钠广泛用于以下行业

1、食品：一般冷饮、饮料、果冻、冰棍、酱菜类、蜜饯、糕点、凉果、蛋白糖等。

2、 饲料添加剂：猪饲料、香甜剂等

3、 日化行业：牙膏、漱口水、眼药水等

4、 电镀行业：电镀级糖精钠主要是用在电镀镍上，是作为光亮剂使用的。加少量的糖精钠， 可以提高 电镀镍的光亮度和柔软性。一般使用量每升药水用0.1--0.3克.其中电镀行业用量较大，出口总量占到中国产量的大部分。

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