什么是食品级酵母抽提物

食品级酵母提取物是以优质新鲜的面包酵母为原料，用现代生物工程技术精致而成，是一种安全、的高级调味基料，酵母提取物中的呈味核苷酸和谷胱甘肽是增加食物风味的物质。

食品级酵母抽提物可以应用在哪些方面呢？

食品级酵母抽提物广泛用于肉类及水产加工食品、各式汤料、调味品、保健食品、膨化食品、面包、糕点等。

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