25KG/袋 产地：山东

食品级β-环状糊精作为稳定剂、加工助剂等。

我国规定食品级β-环状糊精可用于烘烤食品和汤料，最大使用量分别为2.5g/kg和100g/kg。

食品级β-环状糊精在食品中的作用：

①用于包埋挥发性香料，使其稳定。

②利用其具有界面活性剂性质，用于乳化油性食品。

③用于豆制品、干酪素、羊肉等，其可去除豆腥味、苦味、腥味等异味。

④用于制作固体酒和果汁粉等。

⑤用于果蔬罐头:可防止汁液产生白色浑浊。

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